Am vergangenen Samstag wurde das alljährliche Vereinsangrillen zelebriert – diesmal bei unserer lieben Katrin.
In Eiseskälte und mindestens zehn Zentimeter Neuschnee war der Job
hinterm Grill natürlich nur was für ganze Kerle: Unser erster
Vorsitzender chrisly hat deshalb höchstselbst die Grillzange
geschwungen. Na ja. Jedenfalls solange, bis ich ihm sein Bier gebracht
habe. Danach musst ich wieder ran.
Ja, man hätte auch ohne Alkohol Spaß haben können, aber… sicher war sicher. Und der Schnaps wärmte von innen.
Okay, war es an dem Tag zwar noch so eisig, war selbst die Glut im
Grill kurz vorm Einfrieren – wir hatten etwas, worauf wir uns freuen
konnten: Entstanden im kreativen Prozess, gefeiert von den
Partygirls&boys, wurde unter der sicheren Federführung des
Schwachstrom e.V.i.L.s Grillgeschichte geschrieben.
Wir erschufen eine Vinaigrette, ach was, die Vinaigrette! Die Schwachstrom-Vinaigrette!
Man nehme:
2 EL Essig
4-5 Umdrehungen mit der Pfeffermühle
1 TL Salz
3-4 EL O-Saft
1 Schuss Tabasko (nicht übertreiben!)
2-3 EL Zitronensaft
2 EL Zucker
3/4 zerdrückte Banane
3 EL Öl.
Mischt das Zeug einfach alles zusammen (bis auf das Öl! Wir wollen
doch eine schöne Emulsion haben, nech?), es müsste dann so ne Art
breiiger… Brei rauskommen. Gebt dann das Öl hinzu, rührt noch ein
bissl drin rum und schüttet es dann kurz vorm Servieren über den Salat
(bei uns wars Chinakohl), durchmischen, fertig!
Bon appétit!
Bilder folgen dann die nächsten Tage, hab leider momentan das Datenkabel für die Cam verlegt.